Oferujemy:
✔ Opracowywanie i przeprowadzanie szkoleń o różnej tematyce na potrzeby firm - szkolenie na życzenie klienta
✔ Opracowywanie dokumentacji HACCP
✔ Opracowywanie Ksiąg Dobrych Praktyk
✔Aktualizacja Dokumentacji HACCP
✔ Szkolenia pracowników z Dobrych Praktyk i HACCP
✔ Szkolenia pracowników z pierwszej pomocy
✔ Szkolenia wstępne
✔ Instruktaże stanowiskowe
✔ Pomoc w aktualizacji arkuszy oceny ryzyka zawodowego
✔ Doradztwo
Pamiętaj bez wdrożonej Księgi HACCP niestety nie
możesz pracować. SANEPID nie wyda zezwolenia i nie odbierze Twojego
zakładu czy lokalu. Każdy przedsiębiorca z branży spożywczej jest zobowiązany
do wdrażania systemu GMP, GHP i HACCP co wynika to z ustawy z dnia 25
sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. Nr 171, poz.
1225).
Zobowiązany także jesteś do przestrzegania restrykcyjnych
przepisów sanitarnych Dyrektywy Unii Europejskiej.
Brzmi skomplikowanie? Wiemy ale po co ten stres…
Zrobimy to za Ciebie bez zbędnych problemów i straty czasu.
Wdrożone systemy zapewnienia jakości
będą działały skutecznie i prawidłowo, będą monitorowane, weryfikowane i
regularnie doskonalone. Jednym z narzędzi pozwalających zrealizować wymienione
cele jest utworzenie ksiąg GHP GMP i procedur HACCP oraz audyty wewnętrzne wdrożonych
systemów.
Księga HACCP GHP GMP, którą dla Ciebie opracowaliśmy pozwoli
spełnić wszystkie te wymagania!
Skontaktuj się z nami:
Pod numerem telefonu: +48 690–489-496
Niniejsza księga nie jest jakimś
wzorcem, który kupisz w Internecie, każdą naszą księgę dopasowujemy
indywidualnie do wymagań produkcji i klienta. Wszystko wykonane zostaje w
oparciu o audyt twojego zakładu. Znajdziesz w niej gotowe do wydrukowania listy
kontrolne oraz instrukcje i harmonogramy, które można wykorzystać do
utrzymania, rozwijania i ciągłego ulepszania wdrożonych systemów. Tak, aby
mogły być one zastosowane zarówno w bardzo dużym zakładzie, jak i małej
restauracji.
W
celu jak najlepszego dopasowania się do wymagań rynku w pierwszym kwartale 2016
roku wykonaliśmy szerokie badania przeprowadzone w lokalach gastronomicznych w
całym kraju. Dzięki nim obecnie posiadamy unikalną wiedzę w tej dziedzinie i
wiemy gdzie trzeba zacząć działać, aby poprawić rentowność twojej firmy.
Poznaliśmy najsłabsze strony i wszystkie bolączki branży gastronomicznej.
Polecamy nasze usługi, w oparciu o nasze doświadczenie poprawisz swoje
standardy i podniesiesz prestiż swojego zakładu. Pamiętaj rzetelna dokumentacja
i profesjonalna księga to klucz do Twojego sukcesu!
HACCP czyli Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli, jest
to system, który daje ogólne racjonalne podejście do zapewnienia bezpieczeństwa
żywności. System HACCP
opracowano w celu rozpoznania i kontroli zagrożeń, które mogą pojawić się w
jakimkolwiek momencie procesu produkowania i składowania żywności. Jako
zagrożenie określamy wszystko, co może przynieść szkodę konsumentowi.
Zagrożenie rozpoznajemy poprzez obserwację każdego etapu procesu produkowania
żywności i stawianie pytania "co mogłoby pójść źle", Podstawowy cel
produkcji bezpiecznej żywności zostanie osiągnięty przez skuteczne codzienne
funkcjonowanie Kontrolnych Punktów Krytycznych i zasad HACCP.
HACCP w Polsce - wymogi prawne
- Na skutek wstąpienia Polski do Unii Europejskiej prawo musiało zostać
przystosowane do obowiązujących w niej standardów. W ustawie o warunkach
zdrowotnych żywności i żywienia przewidziano obowiązek wdrożenia systemu HACCP
w zakładach prowadzących działalność gospodarczą w zakresie produkcji i obrotu
żywnością. Sam system HACCP zdefiniowany jest w Art. 3 ust. 1 pkt. 12 ustawy,
natomiast obowiązek stosowania i zasady systemu zapisane są w Art. 28 - 32 obowiązek
wdrożenia systemu HACCP ciąży na wszystkich zakładach produkcji i obrotu
żywnością.
Ja jestem zdania, że samo BHP jest nam potrzebne i ja również staram się na bieżąco wiedzieć coś na ten temat i się doszkalać. Nawet jakiś czas temu czytałam na stronie https://znaki-bhp.pl/co-to-sa-znaki-bezpieczenstwa-i-jakie-sa-ich-rodzaje o tym czym są znaki bezpieczeństwa i jakie są ich rodzaje.
OdpowiedzUsuń